المقادير:
دجاجة
بهارات:هيل ,قرفه,ملح,فلفل اسود,كركم, (بهارات ناعمه)
بصل
بطاطا
طماطم
ليمون ,بقدونس
ثوم
زيت (فنجان1)
مكعب ماجي
الطريقة:
1: تسلق الدجاجة مع اضافة البهارات النيه وتترك نصف استوا
2: يقطع الطماطم الى شرائح ويوضع في صينية الفرن
3: تحمر البطاطا بالزيت وتوضع فوق الطماطم
4: يحمر البصل ويوضع فوق البطاطا
5: ويضاف البقدونس الى البصل والبطاطا
6: يخلط الثوم المفروم وكوب الليمون ومكعب الماجي و قليل من البهارات الناعمه
وفنجان زيت من زيت قلي البطاطا
7:اضافة 2..كاس من ماء السلق
8: يحرك المقادير جيدا مع تعديل المذاق اذا احتاج الى ملح حسب الحاجه
9:
يرص الدجاج المقطع الى ارباع فوق البطاطا ويسكب فوقه الخليط المعد سابقا
ويدخل في الفرن على نار متوسطه لمدة ساعة حتى يحمر الوجه العلوي
وعليكم بالعافية
