بسكويت اللوووووووووووز

بسـكويت اللوز

المقادير
- كوب زبد.
- نصف كوب سكر بودرة.
- بيضة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب دقيق لوز.
- كوب وربع دقيق.
- ملعقتين كبيرتين ماء مثلج.
للتزيين
- لوز صحيح.
- شوكولاتة غامقة سائلة.
- شوكولاتة بيضاء سائلة.
- لوز مجروش.

المقادير
- يسخن الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
- يخلط الزبد مع السكر جيدا في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح كالكريمة.
- يضاف البيض والفانيليا والملح مع الاستمرار في الخفق.
- يخلط دقيق اللوز مع الدقيق،ثم يضاف تدريجيا بالتناوب مع الماء أثناء الخفق حتى نحصل على عجين أملي متماسك يسهل تشكيله باليد.
- يلف العجين في بلاستيك ويوضع بالثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتماسك.
- يفرد العجين بواسطة نشابة على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق.
- يقطع العجين بالسكين إلى قطع صغيرة،ثم تشكل على هيئة أصابع صغيرة متساوية في الحجم،مع الضغط على منتصفها والتزيين بحبة من اللوز المقشر.
- ترص أصابع البسكويت في صاج،وتخبز لحوالي 20 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- تزين بالشوكولاتة الغامقة أو البيضاء،أو تغمس في الشوكولاتة البيضاء وترش باللوز المجروش.
وتقدم وبالعافيــة..

زائر

شكرااااااااااااااا لكى على االموضوع الرائع
سلمت يداكى
يسلموووووووو على الموضوع
^-*

شكرا لك عالمووووووووووور الرائع

زائر

الــعفو حبيبتى الوردة السوداء

مشكووووووووورة

تبدوا لزيزة يم يم يم
يسلمووووووووووووووووووو

يممممممممي شكرا لكي على الطبخة

شكرا لللجميع عالمرور الروعة

هاد عملنا

تسلمي

زائر

شكراااااااااااص يا عســــــــل

رووووووووعه :56785:

يسلموووووووووووووو

زهرة الندى كتب:: شكراااااااااااص يا عســــــــل

العفو حبي :*555*:

فراشة الايمان كتب:: رووووووووعه :56785:

انتي اروع

ميدو الحربي كتب:: يسلموووووووووووووو

الله يسلمكـ

تسلم ايديك
مشكورة

» بسكويت بقطع الشوكولا